Der Deflektorstein wird auf den Feuerring gelegt und schützt so das Grillgut vor direkter Hitze der Glut. Der Grillrost wird mit dem Distanzstück angehoben. Durch indirektes Grillen können grosse Fleischstücke, ganze Fische oder Geflügel bei niedriger Temperatur schonend gegart werden ('barbecuen'). Schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen (90-160 °C). Die Speisen bleiben saftig und brennen nicht an. Dies ist die meist verwendete Grillart bei BBQ Smokern. Der Pizzastein wird mit dem Distanzstück angehoben und der MONOLITH auf 300˚ - 350˚ erhitzt. Um Speisen zu Räuchern, gibt es verschiedene Möglichkeiten: Räuchern mit Holz, Holzspänen oder Räuchermehl. Nach dem Erhitzen wird die Kaminklappe geschlossen und die Luftzufuhr minimiert. Mit verschiedenen Räuchergewürzen kann das Aroma nach Belieben verändert werden. Bei dieser Methode wird der Grillrost direkt über die Glut auf den Feuerring aufgelegt. Das Grillgut muss gewendet werden, um von beiden Seiten gegrillt zu werden.
MONOLITH Classic Black
MONOLITH Classic Red
MONOLITH Junior Black
MONOLITH Junior Red
MONOLITH Le Chef Black
MONOLITH Le Chef Red

Die MONOLITH Modellen

Die MONOLITH Familie besteht aus drei verschiedenen Modellen, und es stehen zwei Farben, rot und schwarz, zur Auswahl. Neben dem bewährten Modell Classic (Rost 46 cm) bieten wir den kleineren Junior (Rost 33 cm) und den grossen Le Chef (Rost 57 cm) an. Alle drei Modelle passen sich – bei gleichen Funktionen – Deinen Bedürfnissen optimal an und versprechen Grill-Genuss auf höchstem Niveau.

MONOLITH ClassicMONOLITH JuniorMONOLITH Le Chef
MONOLITH CLASSICMONOLITH JUNIORMONOLITH LE CHEF
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